Gelo Artigiani del Gelato, dove il sapore della tradizione incontra l’innovazione!
La nostra gelateria nasce da un profondo rispetto per i prodotti genuini e locali.
Puntiamo interamente su qualità e trasparenza: i nostri gelati sono preparati solo con ingredienti freschi e naturali, senza conservanti, additivi chimici o sostanze artificiali.
È proprio questo che rende i nostri gelati autentici, dal gusto pieno e dalla consistenza naturale.
Qui da Gelo, il nostro gelato non è solo un “dessert da passeggio” ma una leccornia che rispecchia la vera essenza dei nostri ingredienti.
Il custode della ricetta originale dal 1928 del Gianduiotto Veneziano, tramandata dalla sua famiglia e simbolo della cultura dolciaria locale che potrete gustare direttamente nel nostro negozio!
Oltre alla tradizione, siamo fieri di essere i primi a Venezia a sperimentare il gelato raffreddato all’azoto liquido. Grazie a questa tecnica innovativa, non solo creiamo prodotti unici, ma offriamo anche un’esperienza coinvolgente, con esibizioni dal vivo che permettono ai nostri clienti di assistere alla creazione del gelato in tempo reale, in un vero e proprio spettacolo di fumo freddo.